ID：9412-6416
香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行 （ ）
A、催花管理 B、出菇管理 C、转色管理 D、补水管理
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ID：9412-6468
当前在我国发展食用菌产业的优势主要有 （ ）
A、劳动力丰富 B、原材料来源广泛 C、生产周期短 D、设备简单
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ID：9412-9934
下列担孢子属于横隔担子的食用菌是( )。
A．银耳 B．桂花耳 C．金耳 D．木耳
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ID：9412-6412
香菇发菌期，通常将发菌室温度控制在 （ ）
A、5℃ B、10℃ C、15℃ D、25℃
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ID：9412-9916
食用菌的不同风味是由多糖的种类和含量决定的。( )
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