发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。--高校试题库-www.gxtiku.com

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利用植物细胞悬浮发酵培养的模式来获取有用的次生代谢产物，正越来越成为人们关注的热点。请你从植物细胞的特点出发，试述：与微生物发酵培养相比，植物细胞悬浮培养在发酵工艺的控制以及发酵设备的选择等方面有哪些异同点？

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发酵培养基中常用的有机氮源主要有、、等。

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一般的湿热灭菌条件为℃，分钟。

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五界说是指：植物界、动物界、、、原核界

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发酵液中供氧和需氧始终处于一个动态的平衡中，氧的平衡最终反映在发酵液中氧的浓度上面，可用下式推出：溶解氧变化=供氧–耗氧，即dc/dt=OTR-OUR=Kla(C*-C)-OUR。如果发酵过程溶解氧处于临界氧浓度之下，该采用怎样的措施来解决该问题？请列举并分析该措施。