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蘑菇栽培过程中覆土的作用主要有 （ ）
A、改变料面氧气和CO2浓度，促进子实体形成。
B、提高和保持料面与土层湿度，满足子实体形成对水分的需要。
C、土壤中微生物产生激素，促进子实体形成。
D、土层有支撑子实体的作用
食用菌的菌种保藏主要有、、、、、等方法。
食用菌培养中，C∶N为有利于菌丝生长，子实体形成阶段
C∶N为好。
在制作原种时，如果发现培养料中下部出现杂菌，最可能的原因 ( )
A、灭菌不彻底 B、菌种染菌 C、接种操作不当 D、菌种变异
