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下列食用菌中属变温结实性的是 （ ）
A、草菇 B、金针菇 C、香菇 D、黑木耳
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菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是相反的。( )
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若发现某菌种表面有一小块琼脂块，则该菌种是 （ ）
A、母种 B、原种 C、栽培种 D、一级种
食用菌子实体在采收后极易变质，主要原因有 （ ）
A、子实体的呼吸作用 B、酶类引起的子实体褐变
C、微生物侵染 D、孢子释放、菌丝自溶
