采用化学修饰法确定某种氨基酸残基在酶分子中所存在的状态（表--高校试题库-www.gxtiku.com

ID：9401-4836

如果某种酶有几种底物，则对每一种底物各有一个特定Km值，其中Km值最大的底物一般称为该酶的最适底物或天然底物。（）

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1926年，萨姆纳（Sumner）首先制得结晶，并指出酶的本质是蛋白质。他因这一杰出贡献，获1947年度诺贝尔化学奖。

ID：9401-6853

专一性不可逆抑制剂通常可分为和两种类型。

ID：9401-4861
若酶促反应持续时间缩短，则此条件下测得的最适反应温度往往偏低。（）

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ID：9401-6371

固定化酶的活力在多数情况下比天然酶高，其底物专一性可能发生改变（）

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