工业上，培养基、发酵设备一般都采用灭菌，而对空气则采用的方--高校试题库-www.gxtiku.com

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一般的湿热灭菌条件为℃，分钟。

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工业上，培养基、发酵设备一般都采用灭菌，而对空气则采用的方法除菌。

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根据原料淀粉的性质及采用的催化剂不同，淀粉水解为葡萄糖的方法一般有、以及等三种。

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化石的分类：、模铸化石、、遗迹化石、、超微化石。

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培养基中碳源过多，特别是葡萄糖过量或者中间补糖过多或溶解氧不足，致使糖等营养物质的氧化不完全，从而使pH；培养基中氮源过多，氨基氮释放会使pH；培养基中生理酸性物质的存在，使pH，生理碱性物质的存在使pH。