麦芽汁煮沸锅的作用有 、、灭菌、灭酶的作用。
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气升式动物细胞培养反应器与搅拌式动物细胞反应器相比不正确的是____。
A．产生的湍动温和而均匀，剪切力相当小
B．无泡沫形成，装料系数可以达到95%
C．无机械运动部件，因而细胞损伤率比较低；
D．反应器通过直接喷射空气供氧，氧传递速率高。
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