食用菌的营养类型都是化能有机营养型。( )--高校试题库-www.gxtiku.com

ID：9412-6422
检验食用菌是否为毒菌时，在样品冷浸液与热处理液中各加一滴尾草履虫增殖液，若出现下述哪种情况，则该菌不可食用。 ( )
A、冷浸液中尾草履虫死亡，热处理液中尾草履虫存活。
B、热处理液中尾草履虫死亡，冷浸液中尾草履虫存活。
C、两者都生存。
D、两者均死亡。

ID：9412-6123

菌种瓶中下部或全瓶被污染，可能是所致。（）

A、灭菌不彻底 B、接种操作不当 C、菌种污染 D、封口破损

ID：9412-9949

我国栽培上通常所指的五大食用菌是、、、、

ID：9412-6406

下列哪种大型真菌含有毒素，不可食用。（）

A、松乳菇 B、正红菇 C、春生鹅膏 D、橙盖鹅膏

ID：9412-9932

香菇细胞壁中几丁质的主要成分是( )。

A．岩藻糖 B．D—半乳糖 C．葡聚糖 D．甘露聚糖