食用菌的C∕N要合适，若碳源过多则推迟子实体形成，氮源过多则--高校试题库-www.gxtiku.com

ID：9412-6460
检验食用菌是否为毒菌时，在样品冷浸液与热处理液中各加一滴尾草履虫增殖液，若出现下述情况，则该菌不可食用。
A、两者均死亡
B、两者都生存
C、两者数量都增加
D、冷浸液中尾草履虫死亡，热处理液中尾草履虫未死亡

ID：9412-9932

香菇细胞壁中几丁质的主要成分是( )。

A．岩藻糖 B．D—半乳糖 C．葡聚糖 D．甘露聚糖

ID：9412-9953

花菇是香菇中的珍品和极品，与栽培管理有很大关系。（）

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ID：9412-6153

进行双孢蘑菇栽培时，应选择阳光充足的地方，且保持温度在40℃以上（）

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ID：9412-6133
下列哪个是毒菌（　　）

A、橙盖鹅膏 B、灰白鹅膏 C、糙皮侧耳 D、金顶侧耳