选择答案：正确错误查看解析
下列食用菌中，属于子囊菌的是 （ ）
A、香菇 B、羊肚菌 C、银耳 D、灵芝
查看解析
蘑菇培养料堆制时，翻堆的作用是 （ ）
A、改善料堆各部位的发酵条件
B、排除堆内废气，增加新鲜氧气，缩短发酵时间；
C、可在此时调节水分；
D、检查发酵状况，便于分次加入添加材料
