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ID:
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β
-
半乳糖苷酶活力测定时
,
将样品于
30
℃
水浴中保温
10min,
偶尔轻摇
,
按顺序加入
0.5mmol/mL
的
ONPG
溶液
0.5
毫升,摇匀。
30
℃
恒温水浴
10
分钟后加入
1.5mL 1mol/L
碳酸钠溶液的目的是
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升
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以邻硝基苯酚
-
β
-
吡喃半乳糖苷(
ONPG
)作为反应系统的底物,经过
β-
半乳糖苷
酶作用后,释放出硝基酚(
ONP
),后者呈
色。在
处有吸收峰,也可进行比色测定。酶活力
,释放出的硝基酚越多,黄色越深。
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