生物工业中的物料为什么要进行粉碎？常用的粉碎方式有哪两种？

查看解析

无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是______。

A.给培养微生物提供氧气，并可促进菌体在培养基中不断混合

B.主要起搅拌作用

C.打碎泡沫，防止逃液

D.防止产生涡流

查看解析

查看解析

通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是_________。

A.提高醪液湍流程度，有利于传质 B.增加发酵罐罐壁的机械强度

C.防止泡沫产生 D.防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率

查看解析

选择答案：正确错误查看解析