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无论是种子罐或发酵罐,当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌,我们称为空罐灭菌,此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是____________________,只有这样才既合理经济,又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。?xml:namespace>
A.高温瞬时(133℃?xml:namespace>,15秒钟) B.同实罐灭菌一样(115℃,8-15分钟) C.高温长时(121℃,45分钟) D.间歇灭菌(100℃,30分钟,连灭三次)
啤酒厂生产麦芽汁多采用四器组合,四器为糊化锅、、?xml:namespace>
和。