食用菌菌种的质量检查要经过 、 、 、、五个步骤.
菌种瓶中下部或全瓶被污染，可能是 所致。 （ ）
A、灭菌不彻底 B、接种操作不当 C、菌种污染 D、封口破损
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菌种传代时，转管次数一般不超过 次。 （ ）
A、1 B、5 C、10 D、15
菌棒增水的方法通常有 （ ）
A、滴注法 B、捏筒灌水法 C、浸水法 D、喷雾法
中国古代将食用菌常称为：、 、 、、 ；现在统称为
