在实消时一般先要通过夹套对发酵液进行预热,此时,蒸汽进入夹套的方向是?xml:namespace>,待灭菌完毕以后,需通自来水进行降温,此时自来水进入夹套的方向是;在通自来水进行降温之前,必须要进行的操作是。
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