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人们根据自己的目的采取一定手段改造生物，培养新品种或新种菌株的过程称为（　）
A、选种　 B、育种　 C、自然选种　D、人工选种

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接种箱的技术要求是。接种成功的关键是。

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在食用菌生产中，通常在培养料中加适量的糖目的是（）
A、诱导胞外酶的产生. B、维持细胞代谢产量的能量.
C、促进菌丝在培养料中快速生长. D、使食用菌味道鲜美

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食用菌的营养类型都是化能有机营养型。( )

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食用菌菌种保藏的基本方法有、、、等

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高压灭菌时所需的灭菌时间应从加热开始计时。（）

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