食用菌菌丝分枝生长的动力靠( )。
A.尖端 B.液泡 C.泡囊 D.线粒体
下列食用菌中属变温结实性的是 ( )
A、草菇 B、金针菇 C、香菇 D、黑木耳
金针菇子实体产生的白色粉末物是 ( )
A、孢子 B、杂菌 C、菌丝体 D、灰尘
下列食用菌中,属于子囊菌的是 ( )
A、香菇 B、羊肚菌 C、银耳 D、灵芝
在对食用菌进行盐渍加工过程中,加焦亚硫酸钠漂洗的作用是 ( )
A、杀青 B、盐渍 C、护色 D、消毒