食用菌子实体发育培养时的空气相对湿度一般控制在 ( )
A、60-70% B、30-40% C、80-90% D、40-50%
食用菌在菌丝生长阶段,合适的C/N比是 ( )
A、5:1 B、 20:
在配制母种培养基的过程中,加入琼脂的作用是 ( )
A、碳源 B、氮源 C、凝固剂 D、以上都不是
在对食用菌进行盐渍加工过程中,加焦亚硫酸钠漂洗的作用是 ( )
A、杀青 B、盐渍 C、护色 D、消毒
金针菇子实体产生的白色粉末物是 ( )
A、孢子 B、杂菌 C、菌丝体 D、灰尘