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    酵母生产中由于葡萄糖浓度过高而在有氧条件下也可以产生乙醇。(

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    简述用结构类似物筛选耐末端代谢产物调节的突变株的原理。

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    发酵过程中碳源的氧化程度越高所需氧气越多。(

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    微生物代谢网络中的途径的交叉点(代谢流的集散处)叫做节点。形如下图的是节点。

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    微生物生长停滞期的长短由哪些因素决定?如何缩短停滞期?

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    某些肽类抗生素,如短杆菌肽也是像一般的蛋白质一样,在核糖体-mRNA模板系统中合成。

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