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现代工业发酵调控学
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ID:
9414-5653
氧抑制酵母糖发酵生成乙醇的作用称为
效应,而
酵母的葡萄糖效应(
crabtree
效应)可归纳为:葡萄糖浓度过高抑制
的合成,使呼吸降低,抑制丙酮酸脱氢酶系统,诱导出丙酮酸脱羧酶,使丙酮酸脱羧成为乙醇
。
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乙醇的副作用实际上是由乙醇降低
和乙醇的毒性所致。
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ID:
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链霉素是由
、链霉糖和
N-
甲基
-L-
氨基葡萄糖胺三部分组成。
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ID:
9414-5342
在需氧条件下糖运输的能量需求对细胞得率的影响比在厌氧条件下小一些
。
(
)
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正确
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ID:
9414-5655
微生物在低温下生长时必然会伴随脂肪酸不饱和程度的
查看解析
ID:
9414-5673
阐述你对代谢能支撑假说、代谢网络假说和细胞经济假说的理解并请
提出你的工业发酵菌种选育和工艺控制的思路。
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