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通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是_________。
A.提高醪液湍流程度，有利于传质 B.增加发酵罐罐壁的机械强度
C.防止泡沫产生 D.防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率
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为什么对于通风式发酵罐和嫌气式发酵罐都需要对其反应体系内的压强进行监控? 最常用的压强检测仪是什么?为了保证耐压罐的压力安全，罐上还有必要设立何种装置？
