您现在的位置:在线题库 >> 食品类 >> 食品微生物
  • ID:9618-22744
    衣原体是一类在真核细胞内专性能量寄生的小型( )原核生物。A.革兰氏阳性B. 革兰氏阴性C.抗酸性 D.极端

  • 相关试题查看更多

  • ID:9618-22929
    F.Griffth的实验结果证明,加热杀死的细菌细胞内可能存在一种转化物质,它能通过某种方式进入R型细胞并使R型细胞获得稳定的遗传性状。“/”

    查看解析

  • ID:9618-22223
    下列哪种食品处理方法会降低食物的水活度?( )A. 腌肉B. 冷藏C. 泡菜D.巴氏消毒

    查看解析

  • ID:9618-22758
    细胞的荚膜只能用荚膜染色法才能观察到。

    选择答案:查看解析

  • ID:9618-22211
    测定样品中细菌的活细胞数通常采用的方法是( )。A. 直接计数B. 血球计数板计数C. 细菌计数板计数D.平板菌落计数

    查看解析

  • ID:9618-22325
    名词解释:定向育种

    查看解析