您现在的位置:在线题库 >> 食品类 >> 食品微生物
  • ID:9618-22394
    在工业发酵生产中所用的“种子”培养基,其氮源含量应偏低些(即碳氮比高)为宜。( )

    选择答案:

  • 相关试题查看更多

  • ID:9618-22137
    朊病毒是只含有侵染性蛋白质的病毒。( )

    选择答案:查看解析

  • ID:9618-22091
    目前病毒分分类主要以( )的特征作为主要分类依据。A. 宿主B. 病毒形态C.病毒致病性D.病毒的核酸

    查看解析

  • ID:9618-22718
    细菌芽孢抗热假说认为芽孢壁中含有( )。A.聚–?-羟基丁酸B. 2,6-吡啶二羧酸 C. 氨基酸D. 胞壁酸

    查看解析

  • ID:9618-22820
    选项中不是真菌有性孢子的是( )。A.卵孢子B.包囊孢子C.子囊孢子繁殖D.担孢子

    查看解析

  • ID:9618-22253
    在一定范围内,微生物生长速率与营养物浓度呈正相关。

    选择答案:查看解析