您现在的位置:在线题库 >> 食品类 >> 食品微生物
  • ID:9618-22365
    可以作为氨基酸自养型微生物氮源的是( )。A.牛肉膏B. 蛋白胨C. 尿素D. 酵母粉

  • 相关试题查看更多

  • ID:9618-22651
    某些微生物对生长因子的需求是具有较高的专一性,可利用它们通过“微生物分析”对样品中维生素或氨基酸进行定量。简述该试验如何实现。

    查看解析

  • ID:9618-22395
    微生物实验常用的固体培养基的凝固剂是琼脂。

    选择答案:查看解析

  • ID:9618-22190
    名词解释:新种

    查看解析

  • ID:9618-22079
    T4噬菌体的形态是( )。A. 杆形B. 球形C. 蝌蚪形D. 丝状

    查看解析

  • ID:9618-22628
    名词解释:碳源谱

    查看解析